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        霍山黃芽

        霍山地處大別山腹地,古屬淮南道壽州盛唐縣。霍山黃芽歷史悠久,品質優異,久負盛名。 霍山黃芽的品質特點是:外形似雀舌,芽葉細嫩多毫,葉色嫩黃,湯色黃綠清明亮,香氣鮮爽,有熟板栗香,滋味醇厚回甜,葉底嫩黃明亮。中國地理標志產品霍山黃芽采用霍山金雞種茶樹鮮葉為原料,制作工藝為:鮮葉采摘殺青(做形)→毛火攤放足火揀剔復火。產品具有外形挺直微展,色澤黃綠披毫,香氣清香持久,湯色黃綠明亮,滋味濃厚鮮醇回甘,葉底微黃明亮的品質特征。

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